Erkek berberinde günlük müşteri planı nasıl yapılır?
Saç ve sakal işlem süresi, yoğun saatler ve hafta sonu trafiği birlikte değerlendirilir. Boş saatler gelir kaybıdır.
Nasıl hesaplanır / nelere bakılır?
- Koltuk sayısı
- Günlük müşteri tavanı
- Hafta içi-hafta sonu dağılımı
- Personel vardiya planı
- Kira ve malzeme gideri
Detaylı açıklama
Konya Selçuklu'da erkek berberi açacak Okan, üç koltukta cumartesi yoğun, pazartesi sakin bir tempo bekliyordu. Ortalama işlem 25 dakika, günde en fazla 45 müşteri alınabiliyordu. Okul yakınında öğle arası yoğunluğu vardı. Okan haftanın günlerine göre müşteri dağılımını yazınca personel vardiyasını buna göre planladı. Berber geliri yoğun saatlere bağlıdır. Banka veya KOSGEB görüşmesine gitmeden önce bu dosyayı güncel tutmak, sorulacak sorulara hazırlıklı olmayı sağladı. günlük müşteri tavanı her ay sabit giderken hafta içi-hafta sonu dağılımı varsayımı düşük tutulursa plan daha güvenli olur. Kredi taksiti ile ciro aynı sayfada kıyaslandı. İki depozito talebi koltuk sayısı tablosunda görünür kaldı.
Neden önemli? (Ana risk)
Hafta içi boş saatleri görmezden gelip tam kadro personel tutmak, verimsiz bordro yükü oluşturur.
Hangi durumda hizmet alınmalı?
Rakamlar kafada kalmışsa, banka veya destek başvurusu yakınsa ya da ortak görüşmesi için yazılı tablo gerekiyorsa profesyonel dosya hazırlığı mantıklıdır. Önce ücretsiz ön hesap araçlarıyla çerçeveyi görebilir; tablo tutarlılığı ve başvuru dosyası için paket seçebilirsiniz.